Су вид Приготовление методом sous vide, то есть под вакуумом. Все, что вы хотели узнать про этот способ готовки, но стеснялись спросить :) Посмотрите обзорное видео про этот способ приготовления еды по этой ссылке Итак, су вид. Если вы любите готовить и интересуетесь современными кулинарными тенденциями, наверняка слышали про этот способ приготовления еды. Вопросов обычно масса:
Посмотрите его, там ответы на большинство вопросов, которые возникают у тех, кто начинает готовить этим способом. |